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Dichtes Rubinrot
Der Ausbau in kleinen Holzfässern über 18 Monate auf der Hefe schenkt dem Wein eine seidige Textur und dezente Würze
cremigen Textur und einer integrierten Restsüße die von einer moderaten Säure getragen wird
In der Nase noble Eleganz — zarte Veilchen
Albert Mann Gewürztraminer 2024 BIO graciano Dichtes RubinrotGewrztraminer hat es schwer die Rebsorte wird oft auf suesse Klischees reduziert. Albert Mann zeigt mit dieser Gutswein Cuvee, wie ein moderner Gewrz aussehen kann: aromatisch ja, aber nicht parfmiert. Feinherb, nicht plump s. Und vor allem: ein hervorragender Essensbegleiter, kein Dessertwein wider Willen. Der 2024er stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Wettolsheim. Spontanvergrung, Ausbau im Edelstahl hier geht es um Rebsorten
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