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Cava ist einer der vielseitigsten Schaumweine der Welt
Handlese und äußerst schonende
Der Zinfandel stammt ursprünglich aus Kroatien und entspricht der dortigen autochthonen Rebe Crljenak Katelanski
dabei klar und puristisch
Roma Rosso DOC 2024 Land:Italien, Latium Cava ist einer der vielseitigstenTiefes Rubinrot. In der Nase reife Brombeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen leichte Wrze und etwas Pflaume sowie Kirsche. Mittellanges Finish, wieder mit viel Beerenfrucht. Charakterstarke Cuve aus Montepulciano, Cesanese und Syrah. Kraftvoll, samtig und komplex. Food Pairing (Speiseempfehlung): Schweinemedaillons mit Koriandersauce
