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eine halbe Stunde vorher dekantieren
aber angenehm ausgewogen
ohne in plumpe Holz-Dominanz oder Restsüße-Wucht zu kippen
unterstreichen den einzigartigen Charakter dieses Dekostücks – jedes Haus ist ein Unikat
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2020 BIO diel eine halbe Stunde vorher dekantierenDer Rotenberg 2020 biodynamischer Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim. Im Vergleich zum jngeren 2022er hat der 2020er bereits mehrere Jahre Flaschenreife und zeigt sich entsprechend integrierter, whrend die typische Opulenz des Rotenberg voll erhalten ist. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Mirabelle, Honig und eine dezente Kalksteinnote. Am Gaumen fllig und rund mit einer cremigen Textur und einer moderaten Sure. Bei
