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Ein dichter
ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in gebrauchten Holzfässern
worauf es bei der Auswahl eines Festtagsweins ankommt und warum sich Qualität auszahlt
Reblochon mit gerösteten Walnüssen
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" AOC 2022 Geschirr Ein dichterPetite Chapelle liegt direkt neben dem Grand Cru Chapelle Chambertin der Name ist kein Zufall, und die Nhe zur groen Schwester prgt den Wein. Hubert Lignier bewirtschaftet seine Parzelle biodynamisch und vinifiziert mit Ganztraubenanteil und langem Fassausbau. Ein Premier Cru, der die Kraft und Struktur von Gevrey mit einer bemerkenswerten Eleganz verbindet. Der 2022er duftet nach dunklen Kirschen, Brombeere, Veilchen und einem erdigen Ton von
