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pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen für Sorbets und Eis – darüber hinaus auch Texturgeber für die Molekularküche
die sie je gegessen haben
die zu Reisgerichten gereicht wird
Eine süss-saure Sauce für die asiatische Küche
Barsieb (Strainer, Abseiher) für Cocktails, aus Edelstahl 18/10, 1 St sub-vegetarischer-kaviar pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen fürMit dem Barsieb oder Abseiher (engl. Strainer) werden beim Ausgieen fertig gemixter Cocktails in das Cocktailglas die zum Schtteln oder Rhren verwendeten Eiswrfel und eventuelle Fruchtstckchen im Cocktail Shaker bzw. Rhrglas zurckgehalten. Aus Edelstahl 18 10, hochglnzend. Lnge: 21 cm, Durchmesser: 8,5 cm.
