Magie Blanche Absinth aus Slowenien Florentin Cousin gründete zusammen mit

Florentin Cousin gründete zusammen mit Armand Guy die gleichnamige Destillerie in Pontarlier

sie unterscheiden sich jedoch geschmacklich

Während die ersten Chargen noch in einer Wohnungsküche in Neukölln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafür ausgebauten Distille in Steglitz produziert

was ihm einen ausgeprägten kräftig- herben Geschmack verleiht

Magie Blanche Absinth aus Slowenien Florentin Cousin gründete zusammen mitDer Magie Blanche ist der Nachfolger des La Ptite Douce, eins s fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in Couvet ein Wermutelixier als Heilmittel destilliert haben soll.