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Ende Februar bis April gewonnen werden
Herkunft: Japan
werden die Schweine mit Bierhefe und Biergeläger gefüttert
was einen nachhaltigen Genuss ermöglicht
Pasta Tagliolini | mit Trüffeln | getrocknet | 250 g Schwein Ende Februar bis April gewonnenMarco Giacosa gilt als Traditionalist in der Teigwarenherstellung. Nach berlieferten Rezepten seiner Vorfahren stellt er noch heute in Handarbeit feine Hartweizen Teigwaren her. Die Trffelntagliolini sind die ideale Basis fr ein feines Gericht mit frischen Trffeln. Zum intensivieren des Trffel Aromas empfehlen wir unsere feinen Trffel Butter Produkte. Diese eignen sich dafr besser als ein Trffel l. Die Butter einfach unter die fertigen Teigwaren
