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und können entweder mit Schale oder aus der Schale gedrückt
Oliven aus der Region Kalamata sind der Standardprodukt aus Griechenland
ist mit Knoblauch und Kreuzkümmel abgerundet
Fisch- und Geflügelgerichten
Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-fonds-und-demi-glace und können entweder mit SchaleDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.
