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Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien
Als Splitter oder gemahlen
für meine feinen Fruchtaufstriche suche ich für Sie nur beste Früchte und Gewürze aus
und süsse Erdbeeraromen explodieren förmlich im Mund
Creative Cuisine CitricSalt, Spherifikation, 600 g Storing_temp.7° Sosa Ingredients SL ist einerIn der Lebensmittelindustrie wird Natriumcitrat blicherweise zur Verhinderung von Verfrbungen bei geschnittenem Obst und Gemse eingesetzt. Deshalb macht es Citras mglich Sferificacion Erzeugnisse (Technik zur Produktion von kugelfrmigen Gebilden z. B. Melonen Kaviar) mit stark surehaltigen Zutaten herzustellen. Es hat die Eigenschaft, den Suregehalt von Gerichte herabzusetzen.
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