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18% Carignan
um eine schöne aromatische Struktur zu entwickeln
gefolgt von 12 Monaten Lagerung vor der Abfüllung
Aromatisch steht er damit eher für den "grünen Stil" der Sorte – doch ohne jede Unreife
Claude Riffault Sancerre Mosaique Calcaire 2023 BIO penedes 18% CarignanClaude Riffault Sancerre Mosaique Calcaire 2023 ber das Weingut Claude Riffault Das Weingut Claude Riffault liegt in der beschaulichen Ortschaft Sury en Vaux, rund sieben Kilometer von Sancerre entfernt. Seit 2016 bearbeiten Stphane und Bndictine Riffault die 15,5 Hektar des Weinguts offiziell nach ECOCERT Zertifizierung, und seit 2021 erfolgt die BIODYVIN Zertifizierung. Die Riffaults haben das Glck, dass sich ihre Weinberge auf allen drei fr
