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Dieser Rosso Passito DOC von der Vite Colte trägt den Spaß quasi schon im Namen: Spasso Appassimento lautet er in Gänze
Die Frucht besitzt Wärme und Tiefe
sandige Lehmböden für Frische und mineralische Kontur sorgen
Die Reben sind im Durchschnitt 25 - 30 Jahre alt
2020 Lagüe Fronsac AOC Jahr:2020 Dieser Rosso Passito DOC vonDer Lage vom gleichnamigen Chateau im Fronsac macht einfach Spa. Durch seinen hohen Anteil Merlot von nahezu 95% ist er herrlich sffig, die Tannine sind prsent, halten sich aber zurck und so hat man mit dem Lage einen charmanten, zugnglichen (Essens )Begleiter im Glas. Rubinrot leuchtend, Brombeeren und Heidelbeeren, etwas Veilchen und Zedernholz, milde Tannine, erstaunlich zugnglich. Vinifizierung: Handlese, khle Vorgrung, dann ca. 5 Tage normale
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