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macht sie feucht abwischbar und sorgt für eine matte
lange Hefereife und die elegante Grundstruktur der Rebsorte kommen hier zu einem Sekt zusammen
sondern ein Trinkwein mit Seele
einem der traditionsreichen Wiener Weinbau-Vororte
Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP21AB, Extra Brut Premier Cru 0,375L BIO morningmist macht sie feucht abwischbar undCyril Bonnet fhrt das Familienhaus Bonnet Ponson in Chamery, einem Premier Cru Dorf der Montagne de Reims und gehrt zu den Pionieren des zertifiziert biologischen Anbaus in der Champagne, wo das bis heute eine kleine Minderheit wagt. Hier wird spontan vergoren, minimal dosiert und mit bemerkenswerter Przision gearbeitet. Die Cuve perptuelle basiert auf einer stndig fortgeschriebenen Reserve: Jedes Jahr wandert ein Teil des neuen Jahrgangs hinein, die
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