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ausgebaut über 12 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Bei 15–16 °C servieren — glänzt zu gebratener Salsiccia mit Rosmarin-Focaccia
In Kombination mit Muslin oder Paper entsteht eine sanfte
leicht gräuliches Aquablau mit
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 1,5L BIO nachttisch ausgebaut über 12 Monate inPinot Gris vom Rangen Grand Cru in der Magnumflasche biodynamisch erzeugter Wein von Zind Humbrechts legendrem Vulkanhang in Thann. Die Kombination aus extremer Steilheit, vulkanischem Boden und dem besonderen Mikroklima bringt einen Pinot Gris hervor, der in Kraft und Komplexitt seinesgleichen sucht. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Rauch, vulkanische Mineralitt, Honig und exotische Gewrze. Am Gaumen ist der Wein monumental: eine
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