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Der Wein wurde auch einer vollständigen malolaktischen Gärung unterzogen
und ein großartiges Beispiel für das Potential von Grenache in Australien
mit langen
dazu ein Hauch von Veilchen und Granatapfel
2020 Dowie Doole Estate Shiraz, McLaren Vale, SA Australische Rotweine Der Wein wurde auch einerDer 2018er jetzt hat uns wieder komplett berzeugt: eindeutig und ganz klar Dowie Doole Frucht und die einfach geile Brombeer Cassis Schoko Weichheit von frher, dazu ein perfekt stimmiger berbau aus superfeinem reifem Tannin und einer leicht khlen terroir typischen Eukalyptusnote im Abgang. Wow, wow, wow! Sogar besser als frher (da denke ich an den Star aus 2002). Vom Saft zum erwachsenen Wein, der einfach Zug hat beim Trinken, nicht sofort satt macht
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