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Am Gaumen kommt eine salzige Note hinzu
Heidelbeeren und Brombeeren
Frische rote Beeren
als hier ein Salzsee war
TBA No. 8 Chardonnay 2012 1.5L Vergärung bei 17 °C Am Gaumen kommt eine salzigeReifer Apfel, Nelke und Kardamom der Duft dieser Chardonnay Trockenbeerenauslese hat etwas von einer winterlichen Backstube, ohne je schwer zu wirken. Die Vergrung in neuen Barriques steuert eine zarte Holzwrze bei, die sich nach sechzehn Monaten Lager nahtlos ins Gesamtbild fgt. Bratapfel, Ananas und feine Zitrusaromen bestimmen den Gaumen, und gerade das Zitrische ist entscheidend: Die sehr lebendige Sure hlt die Se in der Spur und sorgt fr einen
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