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Besonders berühmt ist ihr kräftig schmeckender Kopfsaft
Zarte Kapernblätter werden von Hand geerntet
Für das Olivenöl unsere Hausmarke werden 80% Ogliarola
dem Iberico Bellota
Hirsch | Rack | aus Jagd | ca. 2.5 kg| tiefgekühlt Sommer Besonders berühmt ist ihr kräftigDieses Hirsch Rack, aus dem Rcken mit 10 Rippen geschnitten, bietet einen unvergleichlichen Wildgenuss. Die freigelegten Rippen verleihen dem Gericht ein besonders feines Aroma, whrend die Silberhaut das Fleisch beim Braten saftig hlt. Sehnen und Fett wurden bereits entfernt, sodass Sie direkt loslegen knnen ideal fr Tomahawk Steaks oder zarte Medaillons. Das Fleisch des Rotwilds ist mager, cholesterinarm und reich an Nhrstoffen. Sein fein
