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Am Gaumen zeigt er sich saftig und präzise
lebendiger Säure und einer mineralischen
Das Trentino liegt im Herzen der Dolomiten und zählt zu den spannendsten Weinregionen Italiens
Komplexes Weinkino hat man dann im Glas
Furmint vom Kalk 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio Graciano Am Gaumen zeigt er sichAuf gut 340m Hhe in Ritzing (Mittelburgenland) stehen die Reben fr diesen Furmint. Direkt gepresst und im 500L Fass spontan vergoren, mit anschlieendem 10 monatigen Ausbau (inkl. biologischem Sureabbau) geht es dann minimal geschwefelt in die Flasche. Limettenschale, zitrische und florale Noten bestimmen zunchst die Nase. Am Gaumen kommen Mandel, Marille etwas Fenchel dazu. Frucht bleibt dezent im Hintergrund, die grandiose Frische und salzige
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