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fein verwobenen Aromatik
dass auch der bescheidene Pinot Blanc Lagen-Charakter haben kann
mit kalkhaltigen Lehmböden
ein Hauch Mandelblüte und feine mineralische Würze
Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2023 BIO trebbiano fein verwobenen AromatikBoris Champy gehrt zu den jungen, ambitionierten Adressen des heutigen Burgund er hat seine Karriere als nologe bei Domaine d'Eugnie gemacht und 2018 mit einer eigenen Domaine in den Hautes Ctes de Beaune begonnen, biodynamisch zertifiziert und mit konsequenter Lagen Arbeit. Die Beaune 1er Cru Lagen sind sein Statement Bereich: hier zeigt sich, dass die linke Cte de Beaune unterschtzt wird, wenn alle Welt nur nach Volnay und Pommard schaut. Vignes
