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wurde der gewonnene Most nur durch Gravitation geklärt und anschließend Barriquefässern (228l)
Hier reifen die besten Weine Deutschlands – sie beeindrucken durch ihre Eigenständigkeit und sind expressive Vertreter ihres Lagencharakters
Nach einer schonenden Pressung
Die Trauben wurden am Ende August von Hand gelesen und streng sortiert
2025 ACHKARREN Weisser Burgunder Spätburgunder wurde der gewonnene Most nurHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September
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