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Quinoa wird wie Grütze gekocht
Es überzeugt geschmacklich angenehm ausgeprägt nach Bärlauch und ist bestens geeignet für Salatsaucen
einzeln im Kokillen-Handguss-Verfahren und in vielen aufwendigen Arbeitsschritten
30 % eingelagerte Granate und hat eine Körnung von 5000-6000 und ist sehr einfach in der Anwendung
Callebaut - Weiße Schokolade, Callets, 28% Kakaobutter, 22% Milch, 2,5 kg sub-fruchtsenf Quinoa wird wie Grütze gekochtSie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand knnen sie zum berziehen, Fllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut fr das Herstellen von Mousse. Schmecken sehr duftend nach weier Schokolade.
