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die den Wein lebendig und trinkig hält
Getrocknete rote Früchte und etwas Honig vervollständigen das Bild — ein warmer
Schokolade
Die Korallen-Kalkböden kalibrieren den Wein fast wie ein Chablis
Pago de Ayles Cuesta del Herrero - Vino de Pago 2023 BIO kabinett die den Wein lebendig undVino de Pago ist die oberste Stufe des spanischen Weinrechts, und sie funktioniert anders als alles darunter: Sie gilt nicht fr eine Region, sondern fr ein einzelnes Gut, dessen Lagen als eigenstndig genug gelten, um fr sich zu stehen. Pago de Ayles in Aragonien gehrt zu diesem kleinen Kreis. Cuesta del Herrero ist der vom Tempranillo gefhrte Wein des Hauses, ergnzt um gut ein Viertel Merlot und einen kleinen Anteil Garnacha. Ton und Kalk prgen den
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