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Vulkangestein und ein Hauch Rauch
gegrilltem Gemüse oder einer einfachen Pasta mit Tomatensauce
Coq au Vin oder ein großes Cassoulet
biozertifiziert bewirtschaftet
Escarpment Winery NOIR Pinot Noir 2020 frühburgunder Vulkangestein und ein Hauch RauchMartinborough ist ein kleines Anbaugebiet am Sdende der Nordinsel mit einem groen Namen, und dieser Name beruht fast vollstndig auf Pinot Noir. Khle Nchte, viel Wind, karge Terrassen: Die Rebsorte findet hier die Bedingungen, die sie mag. Sam Kim gab diesem Wein fr Wine Orbit 93 Punkte. Der Boden vereint Schwemmland, Lehm und Kies Kies fr Wrme und Drainage, Lehm fr die Wasserreserve im Sommer. Gelesen wird im Mrz, dem Herbstmonat der Sdhalbkugel.
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