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aber trotzdem kühl und elegant
Nach 14 Stunden Maischestandzeit und sanfter Pressung reift der Wein langsam im Edelstahltank auf der Feinhefe – das sorgt für seine cremige Textur und präzise Mineralität
Holunder und grünem Spargel mit exotisch-tropischer Frucht
Das Ergebnis habt ihr im Glas: Ein ausdrucksstarker Rosat mit Wildfrüchten
2022 Bönnigheim Lemberger VDP.Ortswein Weingut Jürgen Hofmann aber trotzdem kühl und elegantBrombeere Schokolade Power Dunkles Rubinrot im Glas schon beim Einschenken sieht man: der hat Power. Die Aromen brauchen einen Moment Luft, dann gehts los mit reifen Johannisbeeren, Brombeeren und Holunder. Danach kommen wrzige Noten wie Zedernholz, Nelke, dunkle Schokolade und ein Hauch Feige dazu. Am Gaumen zeigt der Lemberger richtig Charakter: dunkle Beeren, krftige Wrze, dazu reife Frucht und sprbare, aber schn eingebundene Gerbstoffe. Lang,
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