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60% Merlot
Anfänglich reiche Holznoten
25% Lagrein
mineralisch-salzig im Abgang
Opera Cuvée Kerschbaum 2022 Kerschbaum <br>1,5 Liter In Troncais und Allier Fässer 50% neu für 24 Monate 60% MerlotDer Blaufrnkisch gibt in dieser Cuve den Ton an, Merlot rundet das Bild mit wrzigen Noten und dunkler Frucht ab. Die selektiv von Hand geernteten Trauben werden sehr schonend ber 24 Tage auf der Maische spontan vergoren und danach ber 18 Monate in neuen 500 l Eichenfssern ausgebaut. Der Blaufrnkisch gibt in dieser Cuve den Ton an, Merlot rundet das Bild mit wrzigen Noten und dunkler Frucht ab. Passt zu Terrinen, saftigen Fleischgerichten vom Schwein
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