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Das Rinderfilet wird aus dem Inneren der Lendenmuskulatur entnommen
TIPP --> Wenn man den Mittelbug an der Mittelsehne teilt bekommt man ein Flat Iron Steak ein kurz brat Stück aus dem Mittelbug
Wir liefern das Rinderfilet fertig pariert aus Meisterhand
Unser Mittelbug oder Schaufelbug ist aus der Rinder Schulter
Schweine Filet - 1 St. Das Rinderfilet wird aus demUnser Schweinefilet stammt von Schweinen, die artgerecht in unserer Region aufgezogen und geschlachtet werden. Zubereitet wird es im Ganzen oder oftmals in Medaillons geschnitten. Inhalt: 600 g (1 St.) Herkunft: Aufzucht: Deutschland Schlachtung: Deutschland Haltung: Stall+ und Stroh Haltbarkeit: Ab Versandtag bei Lagerung unter 4C 7 Tage
