ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP 2022 Viognier Vinifikation: Nach der kontrollierten Gärung

Vinifikation: Nach der kontrollierten Gärung in Edelstahltanks wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank teilweise auch für kurze Zeit im großen Holz-Lagerfass ausgebaut

dunkel grundierten Rotwein

ähnelt dem Prozess der Champagnerherstellung

lang anhaltend (Willi Balanjuk

ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP 2022 Viognier Vinifikation: Nach der kontrollierten GärungHerkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Vanille. Aus Abruzzen, Italien kommend, wirkt der Wein przise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Primitivo prgt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung. Zugnglich bleibt er trotzdem: saubere Textur, ruhiger Verlauf und ein Finish,