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Lecithine sind fettähnliche Stoffe
an Ananas erinnernd
Reiner Tomatensaft besteht nur aus Tomaten und muss für eine Bloody Mary erst mit Worcestershire-Sauce
Die Firma Van Houten aus Amsterdam bringt mi diesem dunklen Trinkschokoladenpulver
Gewürzgarten Sojasauce in Pulverform, 50 g kat-geschenke-und-sets Lecithine sind fettähnliche StoffeDieses Puder ist aus einer Shoyu hergestellt, die nach einer 400 Jahre alten Rezeptur gebraut wird. Im Vergleich zu Shoyu beinhaltet es nur 1 100 Salz und ca. 5 mal mehr Umami. Fr Sashimi, Carpaccio, Steaks, Gemse etc. Aber auch als Zutat fr Trockenmarinaden, BBQ Rub.
