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Unvergleichlich zart
Nach der Reifung wird jeweils von einem Schinken das Herzstück «Taco» geschnitten
Aceto Balsamico di Modena
Wachtelfleisch ist dunkler als Pouletfleisch
Bison | Entrecote | Kanada | 2.0 - 3.5 kg | auf Vorbestellung Safran Unvergleichlich zartDas Bison Entrecte ist ein wahrer Leckerbissen fr Fleisch und Grill Liebhaber. In der Konsistenz ist es wunderbar zart, im Geschmack sehr aromatisch, im Vergleich zu Rindfleisch etwas wrziger. Zubereitung: Bison ist sehr mager, daher bei der Zubereitung gut auf den Garpunkt achten. Eher medium rare zubereiten, und dann noch etwas ruhen lassen. Info Herkunft: Kanada Aufbewahrung: Gekhlt
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