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Im Gegensatz zum Vintage-Port reift Colheita im Fass statt in der Flasche
Die Reben sind rund 50 Jahre alt
16 Monate Ausbau in Barriques von François Frères mit 20 bis 30 Prozent Neuholz
Coq au Vin oder einer Pizza mit Salsiccia und etwas Schärfe
Marcoux Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2020 1,5L BIO tinto cão Im Gegensatz zum Vintage-Port reiftMarcoux Chteauneuf du Pape 2020 im Magnum der gleiche elegante, biodynamische Chteauneuf wie in der 750ml Flasche, aber im Format fr den groen Anlass. Im Groformat reift der Wein langsamer und gleichmiger, und bei einem Chteauneuf mit 15,5 % Alkohol ist das besonders vorteilhaft. Grenache, Mourvdre und Syrah von den Galets Rouls Bden, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in groem Holz. Der 2020er war ein warmer, grozgiger Jahrgang im
