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oder 9 NRW-Bierkästen
Leistung: 10
einstellbare Temperaturregelung sowie Kontrollleuchten für Betrieb und Temperatur
Anzahl Platten: 1 Stück
FIMAR Teigknetmaschine BERTA25 230 Volt - 32L Gasherde oder 9 NRW-BierkästenDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA25T235M ist fr niedrig hydrierte und fettreiche Teige wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza ausgelegt und eignet sich auch fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die Bewegung des manuellen Knetens, ohne die Teigtemperatur zu verndern. Dadurch wird laut Hersteller die Sauerstoffaufnahme verbessert und die Verarbeitungszeit gegenber traditionellen Knetmaschinen halbiert. Produktvorteile im berblick:
