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Kochbutter
Die Selektion perfekt reifer und gesunder Trauben fand im Rebberg statt
1 g Salz (NaCl) 3
Zimt) Lactose (Milchzucker) Dextrose (Mais) Trockenglukose (Mais) Geschmacksverstärker E 621 (Mononatriumglutamat) Antioxidans E 301 (Natriumascorbat) Kalisalpeter E 25
2020 POOGIO LE VOLPI PRIMITIVO TATOR, PULIA Cornalin KochbutterDie Primitivotrauben werden fr den Tator ausschliesslich von Hand gelesenen. Trauben: Primitivo Herkunft: Pulia, ItalienInhalt: 75clAlkohol: 14,5%Krper: mittelgewichtiger WeinReifepotential: mittleres Reifepotential, (bis ca. 8 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 18 CelsiusGenusstipp: Pasta, Antipasti Infos zum Produzenten Vinifikation im Barrique.
