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Erfrischender Grauer Burgunder mit dezenten aber sehr frischen fruchtigen Aromen und Anklängen von Mandarine und Blutorange
Qualität Prädikatswein Kabinett Geschmack trocken Herkunft Baden · Tauberfranken Verpackung Flaschenform: Burgunderflasche 0
Abtropfgewicht 130g
Restsüße 6
Schwarze Nüsse | Fränkische Trüffel Erfrischender Grauer Burgunder mit dezentenSchwarze Nsse sind eine Spezialitt hergestellt aus noch grnen Walnssen, die um den Johannistag Ende Juni geerntet werden. Die Nsse werden von Hand gepflckt und mit einer Nadel wird jede einzelne Nuss mehrfach durchstochen. Nun werden sie ca. 4 Wochen in Wasser eingelegt, welches tglich gewechselt wird. Das Wasser entzieht den Nssen die Gerbstoffe, wodurch sie sich dunkel verfrben. Danach folgt das ansetzen eines Kandiersud. Dieser wird ohne Nsse
