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Food Pairing (Speiseempfehlung): Rosa Roastbeef mit Liebstöckel-Polenta und Mirabellen-Schalottenkompott
Nuancen von Steinobst
Cevapcici oder Penne All‘ Arrabiata unterstützt dieser Traminer ausgezeichnet
bis der Wein im Mai des folgenden Jahres abgefüllt wird
Bassermann Langenmorgen W. Burgunder tr. GG 23 Jahr:2023 Food Pairing (Speiseempfehlung): Rosa RoastbeefLANGENMORGEN Weier Burgunder ein sehr komplexer Wein mit einer hellen, khlen Nase und durch das Holz leicht nussig mit feiner Zitrusnote. Im Mund ist der Wein noch sehr verschlossen, mit leicht rauchigen Noten und feinem Holz. Dabei ist er sowohl dicht, mit viel Power, wirkt aber durch die Sure trotzdem elegant und frisch. Im Abgang fruchtig, noch etwas hefig mit gelber Frucht und zarter Phenolik. Der Boden im LANGENMORGEN, eine Mischung aus Kalk,
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