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Das auch Fledermaus-Steak genannte Stück liegt auf dem Hüftknochen
Ein Cut den nicht jeder kennt
saftige Stück eignet sich perfekt für den Smoker und für ein klassisches Pastrami
kräftiges Aroma und außergewöhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry-Ager
DWF Wagyu Brisket / Rinderbrust Gewicht:1420g Das auch Fledermaus-Steak genannte StückBeschreibung: Ein Genuss fr einen jeden Fleischliebhaber und der Klassiker bei Barbecue Fans. Dieses fein marmorierte, saftige Stck eignet sich perfekt fr den Smoker und fr ein klassisches Pastrami.
