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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Wildpastete oder gegrilltem Lammrücken
zähen Tanninen und einem intensiven Abgang – viel reife Frucht
Die Trauben für unsere Merlot Reserve wachsen in unseren Weingärten in der Weinbauregion Neusiedlersee
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderfilet oder einem Wildragout
TBA No. 5 Chardonnay 2011 0.375L Land:Österreich, Burgenland Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuReife Tropenfruchtnuancen, zarte Holzwrze und Milchkaramell prgen die Nase dieser Nummer 5 aus dem Jahrgang 2011. Am Gaumen sorgt eine frische Surestruktur mit 7,7 Gramm Sure fr Spannung, im Abgang treten Zitrusfrchte hervor und halten den Wein trotz seiner Se lebendig. Zweiundzwanzig Monate in neuen Barriques geben dem Chardonnay Tiefe und Cremigkeit. Ein unkomplizierter, aber sauber gearbeiteter Swein, der Frucht, Holz und Frische in gutem
