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Mittlerer Körper
sehr selektiven Lese
bleibt dabei aber immer elegant und unaufdringlich
Fruchtdichte und Tiefe
IM GROSSEN GARTEN SPÄTBURGUNDER G. G. Toscana Mittlerer KörperDas Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstuck im Burgweg, die Parzelle "Im groen Garten". Einen sehr geschutzten, relativ steilen Sudhang uber dem Eckbachtal. Ein schwerer, von unzahligen Kalksteinen durchsetzter Lehmboden uber einem Kalksteinfels erinnert an die Kalkboden an der Cote d Or. Herrlich frische Kirschfrucht, Anklange von Datteln und Pflaumen sowie feine Wurznoten. Am Gaumen klar und frisch, von einer erstaunlichen Eleganz, noch feine
