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10 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: Rindsfilet und Entrecôte
Charcuterie
Rohschinken
Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für circa 14 Tage bei einer Temperatur von 28°C -30°C
STANSER KUHFLADEN Grosse Piece 10 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur:Wrzig, aromatisch, mittelkrftig fr Kseliebhaber zum auslffeln. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung 30 Minuten vor dem Genuss aus dem Khlschrank nehmen.