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frische Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter – ideal zu Fisch
Orangenschale und Schellack um die Nase
super saftige Frucht
druckvolle Eleganz
L'Escale Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Muskateller frische Abgang macht ihn zuDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Basis Sauvignon
