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der die Lebendigkeit der Cuvée trotz langer Reifezeit unterstreicht
Limette und Papaya
Keramik in gedeckten Tönen (creme
Bienenwachs und einer markanten Glimmerschiefer-Mineralität
Jean-Marc & Thomas Bouley Bourgogne Aligoté AOC 2021 Syrah der die Lebendigkeit der CuvéeAuch Aligot kann bei einem sorgfltigen Erzeuger wie Jean Marc und Thomas Bouley berzeugen. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Boden in der Nhe von Volnay, und die gleiche Sorgfalt, die in die Premier Crus fliet, kommt auch diesem einfachen Aligot zugute. Traditionelle Vinifikation, Ausbau im Edelstahl, um die Frische zu bewahren. Der 2021er ist ein erfrischender, geradliniger Weisswein. Grner Apfel, Zitronenschale, ein Hauch weier Blten und eine
