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Hierfür werden Ogliarola und Cellina Oliven von alten Olivenbäumen geerntet und in einer Cuvée vereint
Geliefert in der 500 g-Dose
Marmelade und für die Pralinenherstellung verwendet werden
Zubereitungen erhalten dadurch einen etwas herberen Geschmacksprofil und eine dunklere Färbung
Fondo Montebello - Aceto Balsamico di Modena g.g.A., AS 25, 250 ml sub-avantgarde-spezialitaeten Hierfür werden Ogliarola und CellinaEin Aceto der 3. Batterie. Er hat einen groen Mostanteil und deshalb trotz seines jungen Alters eine deutliche Se. Dieser Essig ist beraus angenehm im Geschmack und lsst sich mit: Fleisch Fischgerichten rohem gekochtem Gemse Kse Obst Desserts bestens verbunden oder zur Verfeinerung von Saucen genutzt werden
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