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die diese Sorten konsequent kultivieren und in Mono-Cuvées präsentieren
🛠 Anwendung:
ohne die Frische zu opfern
Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt
Nittnaus Anita & Hans Spektra 2022 BIO südafrika die diese Sorten konsequent kultivierenSpektra ist das spielerischste Projekt im Nittnaus Sortiment eine Co Fermentation aus Zweigelt und Welschriesling, die Rot und Wei in einer Flasche vereint. Nicht Ros, nicht Rotwein, nicht Orange sondern etwas Eigenes. Die Trauben stammen vom Breitenacker in Gols (Welschriesling) und vom Jungenberg in Jois (Zweigelt), auf Lehm und Schiefer gewachsen. Ein Wein, der Konventionen ignoriert und dabei erstaunlich viel Spa macht. Im Glas helles Kirschrot,
