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Blanc de Blancs
Korpus: „Glambecksee“ – Anna von Mangoldt
Über die Jahre entsteht so eine immer komplexer werdende Cuvée
ungeschwefelt
Les Bruyères Crozes Hermitage blanc, Aux Bêtises AOP 2023 BIO halbtrocken Blanc de BlancsAux Btises zu den Dummheiten ist der weie Crozes Hermitage von Les Bruyres. Roussanne und Marsanne, die beiden groen weien Rebsorten der nrdlichen Rhne, biozertifiziert. Weier Crozes Hermitage ist selten und bei Kennern gesucht David Reynaud macht hier einen der besten. Roussanne und Marsanne, biologisch bewirtschaftet, auf Granitbden. Spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz. Die Roussanne bringt Aromatik und Flle, die Marsanne Struktur und
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