Trapet Alsace Ambre Rouge Pinots Macere 2021 BIO cabernet sauvignon ungeschönt und nur minimal geschwefelt

ungeschönt und nur minimal geschwefelt

Geduld zahlt sich hier aus

Im Glas mittleres Strohgelb mit lebendiger Perlage

mit einer Mischung aus Frucht

Trapet Alsace Ambre Rouge Pinots Macere 2021 BIO cabernet sauvignon ungeschönt und nur minimal geschwefeltDer Ambre Rouge ist die wohl ungewhnlichste Kreation in Trapets Ambre Serie: eine mazerierte Cuvee aus Pinot Noir und Pinot Gris, die als Weisswein ausgebaut wird. Die Maischegrung extrahiert Farbe, Tannin und Struktur aus den Pinot Schalen und erzeugt einen Wein, der sich in keine gngige Kategorie einordnen lsst. Leuchtendes Kupferrose im Glas irgendwo zwischen Orange Wine und hellem Rotwein. Die Nase bietet rote Beerenfruchte, Granatapfel,