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Am Gaumen unkompliziert und einladend
im langen Ausklang stehen Zartbitterschokolade
Begleitet einen Cinghiale al ragù mit handgemachten Pici
Ein Meisterwerk der Zurückhaltung
ULISSE Montepulciano d'Abruzzo DOP 2024 case-alte Am Gaumen unkompliziert und einladendMontepulciano d'Abruzzo ist Italiens Alltagsrotwein schlechthin und einer der wenigen, bei denen das kein Nachteil ist. Die Rebsorte liefert Farbe, weiches Tannin und dunkle Frucht praktisch von selbst. Der Gutswein von Tenuta Ulisse aus dem Jahrgang 2024 zeigt genau das, ohne Umschweife. Ton prgt den Boden. Er hlt Wasser bis in den Sptsommer und lsst die Trauben langsam ausreifen. Auf der Maische bleiben sie lnger als vierundzwanzig Stunden, was
