The Beast Chardonnay 2022 Methusalem was dem Wein seine charakteristische

was dem Wein seine charakteristische Spannung und Langlebigkeit verleiht

Although 1987 was considered a challenging vintage for wine production in Bordeaux

created by the careful use of oak

and cassis dominate

The Beast Chardonnay 2022 Methusalem was dem Wein seine charakteristischeDer The Beast Chardonnay 2022 ist eine der exklusivsten und ambitioniertesten Abfllungen des Weinguts Van Volxem. Die Trauben stammen von rund 15 Jahre alten Reben einer Parzelle mit dem historischen Namen Im Biest am Klosterberg, deren rote Schieferbden dem Wein seine markante mineralische Prgung verleihen. Nach der Lese vergor der Chardonnay auf der Maische in offenen Holzgrstndern und reifte anschlieend zwlf Monate in burgundischen Pices. Diese