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Für 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend auf 75°C erhitzen
Hüftsteaks
in die zusätzlich eine Saft-Ablaufrinne eingearbeitet ist
sie haben die ideale Größe beim Genießen von Finger Food und kleinen Snacks und sind Ebenfalls für die Kaffeetafel geeignet
Rougie - Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougié, 1 kg kat-essig-und-oel Für 6 Stunden im KühlschrankFasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale. Eine excellente Vorspeise und auch hervorragend als Beilage zum kalten Buffet.
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