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Der 2017er Estate Cuvée
Clos Saint-Julien zählt zu den raren Kleinoden von Saint-Émilion
Das Ergebnis ist konzentriert und dennoch klar: getrocknete Aprikose
der Struktur gibt statt Aroma zu diktieren
La Croix de Beaucaillou Colbert 2014 Sauvignon Blanc Schaumwein Der 2017er Estate CuvéeDie Lese erstreckte sich ber mehr als drei Wochen, vom 25. September bis zum 15. Oktober jede Parzelle wurde erst geerntet, sobald die Frchte ihre volle Reife erreicht hatten, rund 120 Tage nach der Blte. Diese akribische, parzellenweise Selektion zeigt sich im fertigen Wein. La Croix de Beaucaillou, der Zweitwein von Chteau Ducru Beaucaillou, kann bereits jetzt genossen werden, wird aber nach ein oder zwei weiteren Jahren noch mehr zeigen. Food
