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Der Honig ist im flüssigen Zustand hell-bernsteinfarben und kandiert recht fest
Geschmacklich gesehen die besten aus der Region Kalamata
zu Wild und Brie
Kann für einen interessanten Effekt auch direkt auf den Teller gesprüht werden
Weiße Pfeffer-Gewürzmischung "Melange Blanc", Altes Gewürzamt, 1 kg sub-pfeffer Der Honig ist im flüssigenInteressante und vielfach einsetzbare Pfeffer Gewrzmischung aus weiem Pfeffer, Koriander, Paradieskrnern, Orangenschalen, Muskat, Salbei, Jasminblten und Kardamom. Melange Blanc verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln. Es passt auch wunderbar zum Wrzen von Geflgel, Kalb und Milchlamm.
