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was die Besonderheit dieses Stückes noch einmal unterstreicht
dieses quer zur Faser in Scheiben zu scheiden
pikant gewürzte Rohwurst nach süditalienischem Vorbild
gehört aber dennoch zur Oberschale des Rindes
DWF Wagyu Entrecote Dry-Aged Gewicht:360g was die Besonderheit dieses StückesBeschreibung: Krftig im Geschmack und fein marmoriert. Durch die Trockenreifung im Dry Ager entwickelt das Wagyu Entrecte ein intensives, nussig buttriges Aroma und bleibt auergewhnlich zart und saftig.
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