Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 BIO pinot blanc/weißburgunder Muskat und Brotkruste

Muskat und Brotkruste

Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen in den Hautes-Côtes de Beaune

Klassische Bruno-Clair-Vinifikation: spontane Vergärung

Dabei ist er am Gaumen seidig und straff

Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 BIO pinot blanc/weißburgunder Muskat und Brotkrustekonomierat Rebholz aus Siebeldingen zhlt zur Spitze der Sdpfalz. Dieser Ortsriesling stammt aus Birkweiler vom Rotliegenden jenem eisenhaltigen, rtlichen Urgestein, das auch den groen Kastanienbusch prgt und dem Riesling eine wrzige, mineralische Tiefe schenkt. Der Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 ist ein trockener Ortswein mit Charakter: gelbe Frucht, etwas Kruter und eine rauchig salzige Mineralitt vom roten Gestein, am Gaumen straff,